C-LC031 شاي أخضر عضوي Sencha فضفاض طعام أخضر طبيعي 100٪ لا يوجد أي إدمان اصطناعي أو إضافات كيميائية Sencha هو شاي أخضر ، وتحديدا شاي مصنوع دون طحن أوراق الشاي. كلمة "sencha" تعني "الشاي منزوع النوى ، في إشارة إلى الطريقة التي يصنع بها مشروب الشاي من أوراق الشاي المجففة. إنه الشاي الأكثر شعبية في اليابان ، ويمثل حوالي 80 بالمائة من الشاي المنتج في اليابان. يتم قطف الأوراق يدويا وتطهيرها بعمق وتجفيفها بعناية بعد الحصاد مباشرة. ينتج عنه سائل غني جدا برائحة رائعة ونكهة مشرقة وسريعة. يحافظ هذا الشاي على بريق أخضر عميق مع قطع طازجة وحيوية وطعم عشبي. الخمور الخضراء الزمردية. يتم طهي شاي Sencha الأخضر أولا لمدة تتراوح بين 1520 ثانية لمنع أكسدة الأوراق. ثم يتم لف الأوراق وتشكيلها وتجفيفها. هذه الخطوة تخلق الشكل الأسطواني الرقيق المعتاد للشاي. أخيرا ، بعد التجفيف ، يتم قلي الأوراق للمساعدة في حفظها وإضافة نكهة. تعتمد النكهة على الموسم والمكان الذي يتم إنتاجه فيه ، ولكن يعتبر أن السنشا اللذيذة هي أنه من التدفق الأول من العام ، شينشا "شاي جديد". موسم shincha ، اعتمادا على منطقة المزرعة ، هو من أوائل أبريل إلى أواخر مايو. يعتبر أن اللون المثالي لمشروب سينشا هو اللون الذهبي المخضر. اعتمادا على درجة حرارة الماء الذي يتم تفكيكه فيه ، ستكون النكهة مختلفة ، وهذا أيضا هو جاذبية sencha. مع الماء غير الساخن نسبيا ، يكون يانعا نسبيا ؛ مع الماء الساخن ، هو أكثر عقولة. سنشا العضوية لدينا له نكهة نباتية غنية مع مرارة معتدلة وجودة جوزية طفيفة. الخمور صفراء شاحبة ، نكهة حساسة وناعمة. نظيفة وهشة ومنشطة. دليل التخمير: استخدم دائما الماء العذب واغليه واتركه ليبرد لمدة دقيقة قبل سكبه فوق كيس الشاي. السماح لبث لمدة 1-3 دقائق. ضمان اللون البني لطوب الشاي ، وحزمة الورق القديمة التالفة ، والنكهة الترابية المميزة النموذجية لشاي بوير القديم كلها تدل على عمرها. إذا كنت بحاجة إلى شهادة لإثبات عمرها ، فلا تتردد في الاتصال بنا! ما هو شاي بويره؟ يستمد شاي Puerh اسمه من مدينة السوق Pu-er ، حيث تمت معالجته وبيعه في الأصل. يقال أن الطعم الفريد لشاي Puerh تم تطويره لأنه استغرق أسابيع لنقل أوراق الشاي على ظهور الخيل إلى المدينة لمعالجتها. خلال فترة النقل هذه ، تبدأ أوراق الشاي في التخمر في الرطوبة وتطلق رائحة قوية وعطرة ، وجدها الناس ممتعة للغاية. تم تطوير تقنية خاصة لتخمير الشاي وبالتالي تم إنشاء Pu\'er. سر صنع شاي Puerh يخضع لحراسة مشددة في الصين لعدة قرون. يتم جمع أوراق الشاي من مزارعي شجرة شاي عريضة الأوراق خاصة ، والتي يقال إنها مرتبطة بأشجار الشاي القديمة في عصور ما قبل التاريخ. تمر الأوراق بنوعين من التخمير ، مما يعطي هذا الشاي خصائصه الفريدة ؛ نكهة خفيفة ولكنها ترابية مميزة. شاي Puerh يشبه إلى حد كبير النبيذ الفاخر ، الذي يصبح أكثر سلاسة وأكثر توازنا مع تقدم العمر. شاي Puerh أقل بكثير في العفص من أنواع الشاي الأخرى بسبب طريقة المعالجة الخاصة التي يخضع لها. آثار الشاي Pu\'er 1. تقليل الدهون في الدم ، وفقدان الوزن ، وخفض ضغط الدم ومقاومة تصلب الشرايين. استخدم الدكتور أميل كاروبي ، من كلية باريس ، الفرنسية شاي يونان بو تو لإجراء التجارب السريرية وأثبت أن: "شاي يونان بو له تأثير جيد لتقليل محتوى الدهون والكوليسترول". كما لاحظت كلية كونمينغ الطبية في الصين 55 تجربة سريرية لاستخدام شاي يونان بو تو لعلاج أمراض ارتفاع الدهون في الدم ومقارنتها مع 31 حالة تستخدم كلوفيبرات الذي له تأثير جيد على ميل الدهون. تظهر النتيجة أن التأثير العلاجي لشاي Pu\'er أعلى من clofibrate. يمكن لشاربي شاي Pu\'er طويل الأمد أن يقللوا من الكوليسترول والدهون الجلسرين. شرب طويل من الشاي Pu\'er يمكن أن يكون لها تأثير علاجي للسمنة. شرب الشاي Pu\'er يمكن أن يسبب تأثير فسيولوجي في تمديد الأوعية الدموية للإنسان ، وانخفاض ضغط الدم وإبطاء إيقاع القلب ، وما إلى ذلك. لذلك لديها وظيفة علاجية جيدة لارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين في الدماغ. 2. مكافحة التدهور. كاتشين الشاي له تأثير مضاد للتدهور. إجمالي كمية محتوى الكاتشين لشاي أنواع أوراق يونان الكبيرة أعلى من أنواع الشاي الأخرى. تأثير مكافحة التدهور أفضل من أنواع الشاي الأخرى. في الوقت نفسه ، أثناء عملية شاي Pu\'er ، يتحول عديد السكاريد الجزيئي إلى قدر كبير من السكريات الأحادية الجديدة غير القابلة للذوبان وقليل السكاريد. يزيد فيتامين سي بشكل مضاعف ، مما له تأثير مهم لتحسين جهاز المناعة لدى الإنسان والحفاظ على الصحة وتقوية الجسم وإطالة العمر . تخمير شاي بوير لجعل الشاي يجب التحكم في درجة حرارة الماء ، والتي تؤثر بشكل كبير على رائحة ولذيذ من حساء الشاي. طلبات شاي Pu\'er